平常不怎么在家家里炒豆角吃，路过菜市口，看到一捆捆的豆角很新鲜，菜农说自己家的，买了一把，一半炒菜，一半蒸豆角，可是豆角又太嫩了，只有炒炒吃了，还不错。
工具/原料
主料
豆角250g
火腿肠75g
配料油适量
盐适量
酱油适量
花椒适量
步骤/方法
1
豆角切成段
2
火腿肠切成片
3
油热倒入胡椒，放入火腿肠。
4
火腿肠炒到一定程度，放入豆角
5
加盐，酱油，继续翻炒。
6
豆角不出水，可以放入点水。
7
当豆角变软，颜色变深的时候就可以出锅了。
8
一盘美味的豆角做好了。
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