土豆在大家生活中非常常见，它也具有非常丰富的营养价值，土豆含有丰富的膳食纤维，不仅有抗衰老的成效，还具有瘦腿的功效，味道好、做法多，下面为大家分享自家土豆丝炒肉的做法
食材
1
土豆 1个
2
青椒 一个
3
肉 2小块
4
小米辣 一个
5
大蒜 一个
6
生姜 一块
方法/步骤
1
第一步：准备食材
2
第二步：处理食材（土豆切丝，泡在水中、辣椒和生姜切丝、肉切片、大蒜切块）
3
第三步：热锅放油，加入姜蒜小米辣爆香
4
第四步：加入土豆和红烧肉爆炒
5
第五步：放入辣椒，加盐和鸡精，大火炒三分钟出锅
6
第六步：成品
注意事项
喜欢吃特别熟的可以加点水稍微煮一下
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