想要泡一杯好茶,十分讲究,茶叶本身的品质好坏,固然重要,但水质、茶具、方法、时间、水温等因素对茶品的影响也不容小觑!
方法/步骤
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1、候汤选具冲泡时,茶具需备好,同时要把水烧上,(以山泉水为佳)
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2、礼宾献茶拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客!
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3、温杯热盖用沸水吧茶具烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度!
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4、三才迎圣传统文化中以茶为“圣”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,称其为“迎圣”
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5、醒茶开颜为使普洱茶茶香更加纯正,需进行温茶,即用沸水把杯中的茶冲烫一遍。
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6、精茗蕴香普洱茶浸泡时间,可根据个人喜好程度来调整,一般情况下,每次冲泡的时间为1~3分钟。
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7、净汤入海把泡好的茶汤过滤到茶海中。
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8、分茶奉宾把茶海中的茶汤,分到品茗杯中,以八分满为宜。
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9、鉴赏真色示意宾客观赏茶汤亮度及色泽(普洱茶色分为“宝石红、玛瑙红、琥珀红”三色,其间以“宝石红”最为难得,为茶中极品)。10、
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10、闻辨真香闻普洱茶特有的陈香,只有“色真、香真、味真”的茶,才可称为真茶。
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11、过喉探玄喝下一杯茶,入口时体会普洱茶之韵味。
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12、回味悟参这是最后一步,从回味中品觉普洱茶特有的神韵,以各人的悟性参悟各人的造化。
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