麻辣藕片，炒出来的藕是另外一种诱人，一看就想吃，一吃就停不下来的诱人。麻，辣，香，脆，各种滋味混杂在一起，能解馋能下饭下酒。另一种凉拌的麻辣藕片也别有一番滋味，爽脆又有一股自然的味道，今天就吃莲藕了！
食材
1
莲藕 2节
2
熟白芝麻 适量
3
盐 适量
4
花椒 适量
5
干红辣椒 7个
6
醋 适量
7
酱油 适量
8
八角 4个
9
白糖 适量
方法/步骤
1
莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段，准备花椒和八角。
2
热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香。
3
倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒。
4
略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟。
5
加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅。美味的炒麻辣莲藕就搞定了！
视频教学
【美味麻辣藕片的做法】上面介绍的是炒麻辣藕片的做法，那下面给大家贴得视频呢是凉拌的麻辣藕片，方法都很简单，大家学起来吧！