土豆的蛋白质营养价值相当于鸡蛋的蛋白质，它是老百姓四季餐桌必不可少的一道美味。而土豆又含有人体不能合成的各种必需氨基酸，所以平时适量吃一些土豆还是很不错的哟！这里做的酸辣土豆丝口感厚重，因为加了辣椒油和醋还有黑胡椒粉的缘故。如果你喜欢重一点的口味就一起和我来做这道《酸辣土豆丝和洋葱丝》吧1
食材
1
土豆 一个
2
洋葱 一个
方法/步骤
1
土豆洗净去皮。
2
洋葱去皮。
3
土豆先切成下面的片。
4
切好片的土豆是下面这样的。
5
然后切成土豆丝，切好后是下面这样的。
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洋葱也切成丝。
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切好后的土豆丝和洋葱丝过水洗净，
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起锅下辣椒油。
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等油热后下土豆丝和洋葱丝大火进行煸炒，
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然后加入酱油、五香粉、胡椒粉、山西老陈醋（多放点）。
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大火炒匀。
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见菜炒制软了再放一勺辣椒油。
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出锅前少放点味素，成品出锅来张照片，又酸又辣，非常好吃。
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