麻辣香锅很流行,在外面到处都可以看到麻辣香锅的店铺。不过出去吃好麻烦,而且也不便宜,所以这里就教大家怎么在家自己做
食材
1
五花肉 适量
2
虾 适量
3
鲜鱿鱼 适量
4
午餐肉 适量
5
莲藕 适量
6
花菜 适量
7
莴笋 适量
8
茶树菇 适量
9
土豆 适量
10
千张 适量
11
白菜 适量
12
豆芽 适量
13
干辣椒 适量
14
香菜 适量
15
香锅调料 适量
16
盐 适量
方法/步骤
1
首先准备材料,五花肉,虾,鲜鱿鱼,午餐肉,莲藕,花菜,莴笋,茶树菇,土豆,签章,白菜,豆芽,干辣椒,香菜,麻辣香锅调料,盐等。
2
将素材洗干净,土豆、莲藕去皮切片,花菜撕成小朵,莴笋去皮切成小段,千张切成小片,白菜、香菜豆芽切好备用。将荤菜洗干净,五花肉、午餐肉切片,虾洗干净剪去脚,触须,还有虾线,鲜鱿鱼切成圈。
3
锅里烧开水,水烧开之后将鲜鱿鱼圈放入焯一下,然后将素材分别访苏焯一下焯至微熟。
4
烧热炒锅,将五花肉煸炒出油,然后将多余的油盛出来。然后把干辣椒和麻辣香锅的调料倒入超过中,爆炒知道散发出香气。
5
这时候把处理好的虾放入,适当翻炒,然后加入少许的盐。当虾输了之后,放入焯熟的蔬菜,翻炒均匀。
6
将于下的午餐肉和鱿鱼圈倒入锅中,翻炒均匀,出国前撒上香菜。这样香喷喷的麻辣香锅就做好了,请慢慢享用
注意事项
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