小 编喜欢将此二菜炒在一起，尽施其效，两股香混凝一块，不失为配米时的绝选。若您正巧也想做这番菜，跟着笔者的图文来‘备膳’吧，与家人共同食之津品。现在，就动手炒起来吧。
食材
1
蒜苔 200克
2
豆腐 150克
3
红辣椒 一个
4
姜 两片
5
八角 少许
6
花椒 少许
7
食油 适量
8
耗油 8克
9
老抽 8克
10
盐 8克
方法/步骤
1
将此两物先备好，豆腐涤净滑切入块粒放置，之后把蒜苔最老的根去掉，顺着切成条段。
2
准备一些椒片更易出清香的味感，一个红椒足矣，把姜、八角等小料物都搁案板待用。
3
油渐起沸时，将块粒都添入里面，不断翻搅，豆腐一端只要微烧即可。
4
现在已呈现渐黄，将红椒和姜片等等配物尽添其中，伴随着豆腐粒铲在一起，都更进味。
5
此时，将碧嫩的蒜苔条撒进去，先掂锅将其小炒，直至散匀为止，不要炒过长，我觉得脆脆的才佳。
6
这步我倒添了些许老抽，全部翻开，可以为之呈色，最后记得滴耗油，配合着渐炒几许便可盛出。
注意事项
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