今天分享一道家常菜，莴笋炒肉的家常做法。
工具/原料
莴笋、肉、蒜、姜、盐、辣椒、油、花椒面、鸡精等
方法/步骤
1
首先将莴笋去皮洗净。
2
将洗干净的莴笋切丝片装盘。
3
将瘦肉洗净切成片。
4
把蒜去壳和姜去皮洗净切好。
5
把红辣椒去籽洗净切成丝。
6
锅里倒入适量的油起火。
7
等地油烧至七成熟时，把肉片倒入锅里翻炒。
8
等待肉炒作变色后，将姜、蒜、辣椒倒入翻炒一下后，把莴笋片倒入翻炒。
9
最好放入适量盐、酱油、鸡精、花椒面翻炒均匀即可出锅装盘。
上一篇：莴笋烧肉的做法
下一篇：瘦肉炒莴苣的家常做法 好吃哦