娃娃菜又称微型大白菜，是大白菜的仿真微缩版。娃娃菜含钾丰富，其叶酸含量也很大。孕妈妈们可以多吃些。
食材
1
娃娃菜 1颗
2
猪肉 适量
3
食盐 适量
4
胡萝卜 少量
5
胡椒粉 适量
6
味极鲜 适量
7
大葱 1根
8
大蒜 3颗
9
姜 1块
10
料酒 适量
11
蚝油 1勺
12
白糖 1勺
步骤/方法
1
猪肉一块，手工剁馅。
2
肉馅、食盐、胡椒粉、葱、姜、味极鲜，拌匀。
3
取娃娃菜完整的叶子，洗净备用。
4
菜叶用开水焯一下，待菜叶变软后，取出沥干水分备用。
5
肉馅放到菜叶的根部，从根部往菜叶方向圈。
6
放点胡萝卜丝点缀，蒸15分钟。
7
蒜末、食盐（少许）味极鲜、蚝油、料酒、白糖，搅拌均匀。倒入正在蒸的菜中继续蒸。肉馅熟了就可以出锅了。
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