淡淡蜂蜜香味的小面包～咬一口，可以感受到很丰富的口感～表面香甜，面包内里柔软，底部的脆皮香香脆脆～不要太棒啦！
食材
1
低筋面粉 5克
2
白芝麻 5克
3
蜂蜜 15克
4
水 15克
5
高筋面粉 250克
6
牛奶 125克
7
鸡蛋 50克
8
高糖干酵母 3克
9
盐 2克
10
细砂糖 35克
方法/步骤
1
将面团材料中除黄油以外的所有材料加入搅拌缸中，进行混合揉面，揉至面团扩展之后再加入黄油继续揉至完全阶段，手套膜状态即可。之后进行第一次发酵，发至2倍大排气后使用。
2
将揉好的面团平均分成8份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
3
取一份小面团用擀面杖擀成椭圆状。
4
卷起成圆筒状，从中间切一刀。
5
低筋面粉和白芝麻混合均匀，把切面那一面沾水再沾白芝麻混合物，每个都如此重复放入烤盘中。
6
发酵至约2倍大，放入180度的烤箱中烘烤20分钟左右，烤熟出炉后立即刷上水和蜂蜜以1:1比例调成的蜂蜜水即可。
7
成品
注意事项
烘烤时间根据各家烤箱脾气而定~