火锅是一个的冒菜，而冒菜是一个人的火锅，尤其这样热腾腾的日子，冒菜的优越性又体现出来，所有的油烟和热气都让它留在厨房，咱冒一碗菜端餐厅桌上吃，吹吹冷风，慢悠悠扒饭，你说巴士不巴适当然这样的汤锅也不会随时都有，以后再和大家分享更家常便利的冒菜做法。
食材
1
牛肚 一份
2
肥牛 一份
3
鱼豆腐 一份
4
肉丸 一份
5
土豆，莲藕 一份
6
豆芽，皇帝菜 两份
7
娃娃菜 一份
8
鹌鹑蛋 一份
9
火锅料 一包
方法/步骤
1
所有食材洗净，该切片的切片，切块的切块。冷藏的火锅底料锅端出，想要热量更低，可以揭去表面红油，火锅底料加水可制成这样的锅底
2
大火煮沸后开始添加食材，从最耐煮的开始：依次加入千张(豆腐皮)、木耳、莲藕、油豆腐、土豆、蘑菇。煮到土豆熟透加入牛肚、白菜、藕和米凉粉，再次煮滚一下下就可以关火了
注意事项
可根据个人的口味来调整