很多人在家里自己做过火锅，但火锅很多人吃还可以，自己吃有点麻烦，但冒菜却是人越少越比较好。
食材
1
土豆 一个
2
青菜 3-4棵
3
金针菇 一把
4
木耳 适当
5
肉 适当
6
粉 适当
7
虾条 适量
8
火腿 1根
9
麻辣香锅料 适当
10
酱油 一小勺
11
盐 适量
12
醋 一小勺
13
蒜 2瓣
14
姜 适量
15
香叶 一片
16
豆瓣酱 适量
17
花椒 少量
方法/步骤
1
准备好蒜、姜、豆瓣酱、麻辣香锅料
3
在锅里少量油，烧热把蒜、姜、花椒、豆瓣酱、麻辣香锅料在锅里炒一下（注意不要炒焦）
4
后放入3-4碗清水，放入其他备料，小火著20分钟左右
5
水开放入肉，金针茹、木耳、虾条、火腿，等煮5分钟左右
6
放入土豆，青菜粉，放酱油、盐、醋煮2分钟，关火。
7
装入碗里，自己做的就是好吃。
注意事项
1
注意放菜的时候先放难煮的，好煮的放最后
2
麻辣都可以按自己品味调
3
在制做过程中如果准备鸡汤或排骨汤味道会更好
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