今天分享个酸辣鸡胗的做法
食材
1
鸡胗 6个
2
大蒜叶 5克
3
香芹 5克
4
姜蒜 1茶匙
5
酸辣椒 1茶匙
6
鸡精 1/2茶匙
7
玉米淀粉 1茶匙
方法/步骤
1
鸡胗洗净，先横切片再转过来切三刀段开
2
起锅倒油，多到点，油热倒入鸡胗爆下捞出
3
锅底留少许油，放入姜蒜，酸辣椒炒香，倒入鸡胗
4
翻炒均匀，倒入大蒜叶，香芹段继续翻炒
5
放入少许盐，鸡精，水淀粉勾芡
6
翻炒均匀出锅
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鸡胗 6个
大蒜叶 5克
香芹 5克
姜蒜 1茶匙
酸辣椒 1茶匙
鸡精 1/2茶匙
玉米淀粉 1茶匙
鸡胗洗净，先横切片再转过来切三刀段开
起锅倒油，多到点，油热倒入鸡胗爆下捞出
锅底留少许油，放入姜蒜，酸辣椒炒香，倒入鸡胗
翻炒均匀，倒入大蒜叶，香芹段继续翻炒
放入少许盐，鸡精，水淀粉勾芡
翻炒均匀出锅