好吃不过饺子
食材
1
面粉 1000g
2
猪肉馅 400g
3
虾仁 200g
4
韭菜 200g
5
姜粉 5g
6
盐 适量
7
花生油 适量
8
鸡蛋 1哥儿
9
清水 适量
10
酱油 适量
方法/步骤
1
先把面活好，在面粉中放入适当的水。面可以活的稍微硬一点，我们可以把面放在一边醒一会儿。
2
先把韭菜洗净，放在一边控水。把猪肉馅用酱油腌制一会儿。大约15分钟就可以。把虾仁的虾线挑掉，洗干净。
3
韭菜控干水分，切成细小的丁。
4
把韭菜，猪肉馅，盐，姜粉，放在一起，把鸡蛋也倒入其中，然后把所有的馅搅拌均匀，。
5
准备工作做好，就可以准备包饺子了。
6
一个饺放点馅，然后放一个虾仁就可以了
7
饺子煮好，就准备吃吧
注意事项
拌馅时盐最后放，韭菜容易出水
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