食材
1
红豆馅 适量
2
红豆 一碗
3
清水 两碗
4
糖 适量
5
面皮 适量
6
面粉 一碗/约330克
7
水 半碗多/约200克
8
色拉油 适量
9
发酵粉 3克
方法/步骤
1
先准备红豆馅/洗一碗红豆/倒进锅/两碗清水/倒进锅/我家是高压电饭锅/直接按煮豆键煮红豆。红豆煮熟后，加入白糖，搅拌均匀
2
准备糕点碗，加入5汤匙面粉
3
把面糊和汤匙混合，使之变薄
4
将面粉/面粉混合在约330g的碗中，加入三克发酵面粉/半碗清水，在面粉中加入200克以上。
5
揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵成2倍大/约2小时左右我常用的方法是晚上和好面放在凉快的地方发酵等第二天早晨用很方便
6
发酵好的面团揉揉排除气泡擀开把油酥糊抹在面皮上
7
两边收紧
8
出锅
9
开吃