秋季来临，路边盛行的小龙虾几乎已经下季了，如果你吃腻了清蒸口味的虾，又留恋小龙虾的香辣，可以尝试这道姆妈香辣虾，保证拇指大动
食材
1
海白虾 若干
2
花椒 少许
3
泡椒 适量
4
干辣椒 少许
5
葱 一根
6
姜 一块
7
蒜 四瓣
8
酱油 2勺
9
白砂糖 适量
10
料酒 3勺
方法/步骤
1
海白虾若干，背脊开边，洗净
2
姜、蒜切片，葱切丝，泡姜一块也切片
3
锅内倒入油，大火烧油至辣，倒入虾 煸炒
4
放入干辣椒和花椒，翻炒，炒出香味
6
加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许，大火翻炒
7
放入葱丝，加适量盐，出锅
注意事项
1
炒虾多放些油比较香
2
注意控制火候不要炒太久
上一篇：美味的青椒小白虾
下一篇：教你如何做蒜蓉辣酱炒虾