鸡蛋新吃法,味道很赞哦!
食材
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
煎鸡蛋:锅中放入油,打入鸡蛋,煎熟,装入盘中备用。
2
调汁:取出一个碗,倒入一勺半醋、两勺酱油、一勺半糖、淀粉1勺,倒入适量的水搅拌均匀。
3
收汁:将煎蛋放入锅中,倒入调好的汁,熬至粘稠。
4
装盘,撒上白芝麻。
注意事项
煎蛋和收汁时需要注意火候(中 ~ 小火即可)
鸡蛋 2个
煎鸡蛋:锅中放入油,打入鸡蛋,煎熟,装入盘中备用。
调汁:取出一个碗,倒入一勺半醋、两勺酱油、一勺半糖、淀粉1勺,倒入适量的水搅拌均匀。
收汁:将煎蛋放入锅中,倒入调好的汁,熬至粘稠。
装盘,撒上白芝麻。
煎蛋和收汁时需要注意火候(中 ~ 小火即可)