工具/原料
1
水煮蛋 3粒
2
面线 适量
3
猪绞肉 适量
4
太白粉（玉米粉） 适量
5
料酒 适量
6
酱油 适量
7
太白粉 适量
8
胡椒粉 适量
9
香油 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
简单材料图。
2
肉茸中加入调味料拌匀。（味道自己满意即可）
3
面线放进热水中烫熟拿起备用。
5
肉茸分3等份，均匀滴包裹住整颗鸡蛋。
6
再均匀拍打上一层太白粉在外边。
7
面线也分3等份裹在最外面。（我面线放太激屈少点了，所以没强瞧完全裹住蛋外层，真正是要放多点面线把肉肉给遮住）
8
油中温，小心滴放下蛋用小火慢炸至外皮金黄酥脆，转大火逼出油份即可捞起。
9
【面线炸蛋】享用时请配些番茄耕盆侨酱会更美味哦！
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