宝贝每次吃我做的面条都会吃掉满满一大碗，土豆炖的面面的，拌面条是最好的选择了，口感和味道都非常棒。
食材
1
面粉 500克
2
土豆 300克
3
猪肉 20克
4
葱 适量
5
油 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
温水 适量
9
花椒面 适量
方法/步骤
1
面粉加入1克盐用温水和成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处静置。
2
土豆去皮，洗净，用刀切成条（如图），猪肉切好，葱切碎。
3
锅里放入油烧热，加入切好的肉翻炒至变色，再加入葱、花椒面炒香，再加入酱油炝锅，把土豆条倒入，加入适量温水和盐，煮开炖15分钟。
4
土豆条炖好后加入适量味精，用铲子尽量压成泥，出锅。
5
锅里烧上水，面案上撒上干粉，把面团擀成面片（如图），在面片上均匀撒上干粉（如图）。
6
从一端卷起，卷到中间位置，再把另一端（如图）卷好。
7
用刀切成均匀的面条（如图），用手抖开。
8
锅里水烧开下入面条，煮熟后捞出，拌入土豆泥非常棒。
注意事项
面团要尽量和得硬些