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上桌被秒的美味:“豌豆虾仁”!

不知不觉已经立秋了,又到了吃豌豆的季节,将这应季的鲜货从新鲜豆荚中剥出,颗颗饱满鲜嫩,而且嚼起来软糯味美,再配上新鲜的虾仁,一盘豌豆炒虾仁口水流到三千尺啊!        而且,豌豆虾仁是一道很简单的家常菜,营养丰富,荤素搭配,在补充钙质的同时又兼顾了蛋白质。这个菜颜色搭配还非常漂亮,翠绿的颜色给餐桌增添不少秋日气息,不愧是应季、味美、颜值高让人看到就食欲大增,也是一道很受小朋友们喜欢的菜品哦。
食材
1

鲜虾 500g

2

豌豆 250g

3

彩椒 100g

4

姜丝 适量

5

其他调味料 适量

方法/步骤
注意事项
1

虾仁要想入味,必须要提前腌制,加入少许料酒/盐可以起到去腥的作用。

2

炒虾仁的时候,要注意火候,时间不能太长。

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