很有营养的一道菜,做法也简单。
复刻了官方菜谱,但我觉得名叫田园虾仁更适合。
食材
1
虾 15个
2
豌豆 适量
3
玉米(鲜) 适量
4
盐 适量
5
胡椒粉 1/4小勺
6
色拉油 2大勺
7
六月鲜特级酱油 1大勺
步骤/方法
1
准备好材料,我用了新鲜的虾自己来剥虾仁,实在是不喜欢冷冻虾仁,厚厚的一层冰,而且还特别小
2
虾除去虾头和壳,开背取出虾线
3
锅内加水,加入豌豆和玉米,滴几滴油少量盐,水开后煮几分钟
4
炒锅放适量色拉油,放葱姜末爆香
5
倒入处理好的全部虾仁
6
翻动虾仁使全身变色
7
倒入绰烫好的豌豆和玉米粒翻炒
8
加入欣和六月鲜特级酱油调味
9
加入少许胡椒粉,翻炒均匀
10
装盘就可以吃了