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玉米豌豆炒虾仁

很有营养的一道菜,做法也简单。 复刻了官方菜谱,但我觉得名叫田园虾仁更适合。
食材
1

虾 15个

2

豌豆 适量

3

玉米(鲜) 适量

4

盐 适量

5

胡椒粉 1/4小勺

6

色拉油 2大勺

7

六月鲜特级酱油 1大勺

步骤/方法
1

准备好材料,我用了新鲜的虾自己来剥虾仁,实在是不喜欢冷冻虾仁,厚厚的一层冰,而且还特别小

2

虾除去虾头和壳,开背取出虾线

3

锅内加水,加入豌豆和玉米,滴几滴油少量盐,水开后煮几分钟

4

炒锅放适量色拉油,放葱姜末爆香

5

倒入处理好的全部虾仁

6

翻动虾仁使全身变色

7

倒入绰烫好的豌豆和玉米粒翻炒

8

加入欣和六月鲜特级酱油调味

9

加入少许胡椒粉,翻炒均匀

10

装盘就可以吃了

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