最近买了好些新鲜玉米，除了打玉米汁外，也用来炒各种菜。
食材
1
玉米 1根
2
海虾 4个
3
豌豆 小半碗
4
料酒 少许
5
胡椒 少许
方法/步骤
1
新鲜的玉米处理干净后，用刀把玉米粒切下来。
2
带皮豌豆去皮，洗净。（也可以直接买豌豆米）
3
海虾剥去外壳，挑去虾线。处理干净后，放入碗中，加少许料酒、胡椒粉腌制20分钟。
4
热锅下油，下豌豆米炒至七八成熟。（可适量加点水焖煮）
5
加入玉米粒继续翻炒3-5分钟。
6
炒熟的豌豆米跟玉米粒盛起。
7
热锅下油，放入腌制好的虾仁爆炒3分钟。然后将豌豆玉米重新倒入锅中，加少许盐，炒匀后收锅。
注意事项
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