喜欢吃焖面，尤其是自己做的手擀面。
下班晚了，没时间做饭，焖一锅面也不错，饭菜都有啦~~
机轧面条，做焖面也好吃。如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会就行。
工具/原料
1
机轧面条 200 克
2
土豆 1 个
3
青椒 1 个
4
红椒 1 个
5
食油 1 茶匙
6
郫县豆瓣酱 2 茶匙
7
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好面条、土豆、青红椒。
2
土豆、青椒洗净切块。
3
锅中油热，倒入土豆炒匀。
4
加入豆瓣酱，炒匀。
5
加入适量冷水，煮开。倒入青红椒，炒匀。
6
放入面条，小火焖至水将干。
7
土豆翻动一下，加入生抽，炒匀。
注意事项
1、如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会。 2、调料随个人喜好而定。 3、豆瓣酱、生抽都很咸，焖面没另加盐。
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