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家常竹笋炒肉怎么做?

家常竹笋炒肉做法:
食材
1

竹笋 250G

2

五花肉 100G

3

盐 适量

4

大蒜 少量

5

生抽 适量

方法/步骤
1

竹笋切片;

2

锅内不用放油,中火把竹笋水分炒干;

3

洗干净锅,放油烧热后再放盐把竹笋炒第二遍,再放入事先炒好的五花肉翻炒;

4

炒至竹笋出香味淋入生抽出锅装盘。

注意事项

干锅炒竹笋后一定要把锅洗干净再放油炒第二次

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