近弟弟老说咽喉不舒服，刚好前段时间在中药店抓了一些做罗汉果五花茶的材料回来，是一个资深老广州同事告诉我的，她对家庭粤菜、煲汤等都很拿手，这个凉茶有去痰消火除燥止咳润肺的功效，比较对症。广州好多街头巷尾的凉茶店都有这个煲好的凉茶卖，但是糖份太高，所以还是自己动手干净保健一些。
工具/原料
1
15克 金银花
2
15克 槐花
3
15克 葛花
4
15克 鸡蛋花
5
15克 木棉花
6
1/4个 罗汉果
7
20克 红糖.
步骤/方法
1
把所有的材料都倒入沙煲里，没有沙煲可以用电饭煲代替。
2
用清水淘洗两遍之后加入6碗水。
3
用中火加热至沸腾后，小火继续加热20分钟即可。
4
煲好后放冷即可饮用。如觉喜欢甜一些可以放点蜂蜜，还可以放入冰箱冷藏一会，更加冰爽。 .
注意事项
茶虽好，但春秋冬季节每周尽量保持在2杯以内，避免降火过度，特别是女性。 所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州的凉茶历史悠久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石岐凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。同时凉茶铺也以铺天盖地之势不断增加，在广州的大街小巷，几乎百米之内即可见一家装修精美的凉茶铺。而最著名的当属老牌王老吉凉茶，历来为广州人所推崇。上世纪80年代以后，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊茶等，已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料。广州人往往以“饮咗茶未”(意即“你喝茶了吗”)作为问候，可见对饮茶的喜好。饮凉茶是广州人常年的一个生活习惯。民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”的谚语。
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