炎热的夏天，西瓜是必备水果甜点。但吃完西瓜后，大量的西瓜皮，丢掉实在是可惜。制成凉茶废物利用，解渴又解馋，还能祛暑解毒。
制作方法：
1
将西瓜皮洗干净切块状或条状
2
将西瓜块加清水放入高锅中用中火加热15分钟
3
15分钟后去渣取汁，根据个人喜好加入白糖搅拌均匀即可
5
凉拌西瓜皮爽口又解暑，可作为菜点。（加少量白糖即可）
6
作为菜肴西瓜皮可清炒。将西瓜肉和西瓜表皮全部清除，取中间的白皮，白皮切条块。加辣椒，辣椒切丝放少量盐和黑醋清炒即可。
注意事项
1
注意日常作息，不要过度疲劳。
2
多喝水，多吃水果蔬菜。
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