自製椒盐花卷,晨起早餐吃一个花卷,配一碗热粥,美!
食材
1
面粉 500克
2
酵母(干) 5克
3
清水 260克
4
椒盐 5克
5
色拉油 3克
步骤/方法
1
麵粉與酵母粉混合
2
揉成光滑的面团盖上保鲜膜待其发酵
3
发酵好后体积涨大至2.5倍大
4
取出揉出空气,擀开成一个大圆饼
5
摸上色拉油
6
放入椒盐
8
从一边卷起
9
切大小一致的块
10
将两块叠加
11
用筷子压一下
12
依次做好后摆一边盖上保鲜膜二发15分钟
13
摆入蒸锅,大火蒸15分钟,闷3分钟。
面粉 500克
酵母(干) 5克
清水 260克
椒盐 5克
色拉油 3克
麵粉與酵母粉混合
揉成光滑的面团盖上保鲜膜待其发酵
发酵好后体积涨大至2.5倍大
取出揉出空气,擀开成一个大圆饼
摸上色拉油
放入椒盐
从一边卷起
切大小一致的块
将两块叠加
用筷子压一下
依次做好后摆一边盖上保鲜膜二发15分钟
摆入蒸锅,大火蒸15分钟,闷3分钟。