清爽汤品，好喝又好做。
食材
1
节瓜 1个
2
牛肉丸 4颗
3
盐 3克
4
油 适量
方法/步骤
1
节瓜的外皮比较硬，还带有粗糙的毛，所以得先把它的硬皮削掉，冲洗干净。
2
接着把节瓜切成厚约3毫米的半圆薄片。
3
汤锅装适量的水，煮开，放入牛肉丸，煮熟。
4
加入节瓜片，煮几分钟，节瓜片变软且开始带有透明状就是熟透了。
5
最后放少许油和盐调味。
6
盛出即可食用
注意事项
1
少加一些水
2
可以根据口味加调料
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