一颗爱意满满的糯米蛋，看着就很有食欲呀，跟着小编赶紧制作起来吧~~鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材
1
鸡蛋 10个
2
糯米 小半碗
3
青椒 适量
4
玉米粒 适量
5
胡萝卜 半根
6
盐 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
半碗糯米提前泡水两小时，沥干水备用
2
青椒挖去中间的籽，胡萝卜去皮洗干净
3
胡萝卜，青椒，切成小粒，玉米粒适量
4
炒锅放少量油
5
先放入玉米粒煸炒几下
6
再放入胡萝卜粒煸炒几下
7
最后放入青椒粒，放入适量的盐继续煸炒几下
8
炒好了盛起来
9
炒好的蔬菜馅和泡好的糯米一起拌匀备用
10
鸡蛋用清水洗干净外壳（一次不要洗太多，用完再洗）
11
剥去上面的壳，倒出蛋清，留下蛋黄（为了鸡蛋可以放平稳，我把剩下的半根胡萝卜切片挖个洞，然后把鸡蛋放上，稳稳的还不错吧）
12
用勺子把馅慢慢装进去，依次做好后就可以拿去蒸了（用这些料我做了19个）
13
放入蒸锅大火蒸30分钟
14
蒸熟后放凉一点点，剥壳就可以吃了
注意事项
1
最好用鸭蛋，塞的比较多，也可以用咸鸭蛋做，更香
2
敲鸡蛋的时候一定要轻，洞口慢慢剥开
3
炒蔬菜馅的时候放一点点盐提味就好
4
装馅的过程中不要用力压也不要装的太满，装太多蒸熟后馅会挤出来，或者蒸的过程中蛋壳会挤破