食材
1
香菇 八朵
2
米线 300克
3
料酒 两勺
4
鸡胸肉 一块
5
蚝油 一勺
6
姜 三片
7
酱油 两勺
8
花椒 少许
9
豆瓣酱 一勺
10
小葱，香菜少许。 适量
11
炸好的花生米少许 适量
12
芝麻酱少许 适量
13
盐，十三香，鸡精少许 适量
14
黄豆酱两勺 适量
15
熬好的骨头汤。 适量
方法/步骤
1
煮骨头汤。
2
鸡胸肉切丁，加盐，十三香，料酒和生酱油，老酱油腌20分钟。
3
香菇切丁，
4
炸好的花生米。
5
切生姜和大蒜。
7
锅中油热，油热，炒香八角，取出扔掉，姜、蒜、豆沙炒熟，放入腌鸡、香菇，放入油耗，炒2分钟，放入豆沙，放入十三香、鸡精，出锅备用。
8
提前泡好的米线，水开下锅煮一分钟，喜欢吃生菜在放一点生菜。
9
碗里加提起准备好的配料(香菇鸡丁，花生米，葱，香菜，冲入骨头汤，最后放芝麻酱，辣椒油。)
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