中午在家做了香酥肉，这个菜一般一周都要吃上几回
食材
1
五花肉 300克
2
红薯淀粉 一勺
3
鸡蛋 一个
4
白芝麻 适量
5
葱花 适量
6
蒜末 适量
7
料酒 适量
8
腌料 适量
方法/步骤
1
五花肉切片，放入蒜末，腌料，料酒，拌匀腌制十分钟
2
加一个鸡蛋
3
一勺红薯淀粉
4
均匀挂上面糊 七成油温下锅炸，金黄酥脆时捞出
5
油温升高再炸一次，复渣30秒，捞出控油
6
撒上白芝麻葱花
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