简单的蜜红豆卷

蜜红豆 适量

面粉 适量

白砂糖 适量

发酵粉 2克

一个大碗中加入适量的面粉、2克发酵粉、少许白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大。这时之前做好的蜜红豆。

把卷好的蜜红豆卷放在蒸锅内，盖上盖子开大火蒸5分钟后换中火蒸10分钟，最后换小火焖5分钟就可以了。时间到后打开盖子，注意别烫着，用筷子夹起红豆卷摆放在盘子中就可以了。