学龄前儿童补锌食谱

导读： 锌是人体必需微量之素，它与儿童的生长发育、免疫功能、视觉及性发育密切相连。专家建议，给宝宝补锌食疗更安全。　　宝宝缺锌对身体成长不好，但同时，宝宝补锌过量对身体也会造成一定的危害，那有些什么食物补锌更为营养可靠呢？下面就和领育网小编一起来看一下吧。　　人体中多种微量元素都通过汗液排泄，锌便是其中之一。儿童在生长发育过程中，对锌的需求量比较大，大量出汗会使锌丢失过多，宝宝出汗多引发的缺锌症状明显高于正常儿童。10岁以下的儿童，世界卫生组织建议每天应摄入10毫克的锌。　　儿童在正常饮食和没有疾病的情况下，每天从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。但多汗的儿童，必须增加一些富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、鱼虾及动物内脏等，也可适当补充一些锌剂，如葡萄糖酸锌。此外，还可服用一些中药，如黄芪、大枣等，有补气敛汗的功效。　　宝宝补锌食谱大推荐　　1、南瓜泥　　原料：南瓜一小块（约100克）　　作法：南瓜去皮，切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺压烂成泥即可。　　2、土豆泥　　原料：新鲜没有发芽的土豆1只　　作法：土豆去皮，切成小块;入锅蒸熟或煮熟，将煮熟的土豆放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。　　3、蕃茄肝末　　原料：猪肝、蕃茄各200克，洋葱100克。　　制作：先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下，去皮，切碎;洋葱剥去皮、洗净，切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里，加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。　　4、肉末卷心菜　　原料：卷心菜100克、洋葱1/2个，猪绞肉50克，葱、姜末、淀粉各少许　　制作：卷心菜洗净，用开水烫一下后切碎，洋葱洗净，切碎末、待用。锅里放适量油，烧热后下入绞肉煸炒，然后加入葱姜末翻炒几下，加入水和切碎的洋葱，待煮软后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。　　5、青菜瘦肉羹　　原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克　　制作：将大米洗净;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀，然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。