沙虫是广西北部湾的特产之一，被称为是天然味精，汤里只要放入少许，汤就会变得很鲜。沙虫还有降血压血糖的功效，平时适量食用能起到保健的作用哦。这道汤汁娃娃菜因为加入了沙虫，非常的鲜甜，平时大鱼大肉多了，可以多吃点这个调理肠胃呢。
工具/原料
娃娃菜 1根 沙虫 8根 蒜末 2克 盐 2克 料酒 10克 胡椒粉 2克 酱油 3克
方法/步骤
1
娃娃菜洗净
2
切成小块
3
准备好蒜末
4
干辣椒切小段用清水浸泡
5
沙虫去掉一头的沙囊
6
剪成小块
7
锅内放入适量的油，倒入沙虫小火慢炒至稍变金色
8
倒入蒜末爆香
9
加入干辣椒拌匀，传中火
10
倒入娃娃菜
11
不断翻炒，加入料酒，胡椒粉和盐
12
翻炒至娃娃菜变软即可放入少许酱油调味出锅
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