黑色的奥利奥饼干自带黑化效果，口味香脆不甜腻，用来做甜品的基础材料再合适不过了。
食材
1
糯米粉 310克
2
玉米淀粉 60克
3
奥利奥饼干碎 一袋
4
牛奶 350克
5
白砂糖 130克
6
黄油 70克
7
淡奶油 400克
方法/步骤
1
250g糯米粉、60g玉米淀粉和100g白砂糖混合，加入350g牛奶搅拌均匀。
2
等蒸锅中水烧开，放入盖上保鲜膜的糯米粉糊，蒸25分钟左右。
3
用剩下的60g糯米粉小火炒至微微发黄倒出备用。
4
蒸好的糯米团晾一会儿，到可以上手的程度，加入70g黄油揉匀。装入保鲜袋放入冰箱冷藏2小时。
5
淡奶油400g加入细砂糖30g打发至有清晰纹理。
6
冷藏好的糯米面取出，等分成30g每个的小剂子。
7
在案板上撒一些炒熟的糯米粉，把小剂子擀成一个面皮，就像擀饺子皮一样。
8
把面皮放在小碗上，放入一勺奶油抹平。
9
再放一勺奥利奥饼干碎。
10
抹上一层淡奶油封起来。
11
把糯米皮包起来，捏好面皮封口，可以把多余的糯米皮去掉，然后在封口处可以撒上少量的熟糯米粉防粘，这就完成啦。
注意事项
可以根据自己的实际情况进行适当的调整。
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