空心菜中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助排便，排出身体的毒素，可以起到消炎杀菌，因此对痔疮也有很好的治疗作用。因此对于便秘患者来说，空心菜是非常好的通便菜式。今天我们介绍下一款辅助排便的清炒空心菜。
食材
1
空心菜 500克
2
菜籽油 20毫升
3
盐 1-2克
方法/步骤
1
准备好空心菜。
2
摘洗干净。
3
炒锅里放上菜籽油，加热至油温升高。
4
倒入摘洗好的空心菜。
5
大火翻炒，快熟的时候放入适量盐。
6
好吃的空心菜就做好了。
注意事项
1
空心菜可以炝炒、或者做蒜香味，但是便秘病人因为便秘，尽量减少作料对肠胃道的刺激，所以清炒是最佳的选择。
2
清炒空心菜，放盐的时间不要太晚，太晚放，盐味不容易混合均匀。
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