鸡肉怎么做好吃，方法当然是数不胜数，关键看个人的口味，但是日常生活的吃法就那几种，吃的多了，难免乏味。不妨换个方式做做，也换个口味。香煎柠檬鸡绝对是值得推荐的一款菜肴，水果搭配鸡肉，柠檬的香，鸡肉的嫩，想起来就流口水哦，现在开始做吧
食材
1
鸡胸肉 一片
2
柠檬 一个
3
鸡蛋 一个
4
干淀粉 15g
5
白糖 30g
6
盐 5g
7
吉士粉 5g
8
水淀粉 适量
9
面包糠 60g
方法/步骤
1
将鸡肉片弄成厚一些的片，用刀尖在鸡肉正反两面上斜划几刀，不要划透，大概三分之一
2
鸡胸肉中淋上5ml的柠檬汁，加入盐、打散的蛋液、干淀粉和吉士粉，搅拌均匀腌制鸡肉10分钟
3
取出一片鸡肉片，双面沾上面包糠，在面包糠的盘子里压紧，尽可能的多沾一些
4
平底煎锅倒入适量油，油温4成热，放入鸡胸肉，用小火煎，火力小的话也可以用中火，不要大火，以免煎糊
5
待一面金黄后，翻另一面进行煎炸。鸡肉熟透后，沥干油捞出
6
锅洗净，倒入45ml的柠檬汁小火加热
7
戴冒泡后放入白糖，盐搅匀后煮开后，淋入水淀粉勾芡
8
鸡肉稍凉切成等大的长条，淋上调好的柠檬酱汁即可
注意事项
虽然是很好吃的菜肴，毕竟还是需要过油锅，建议偶尔吃，以免上火。
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