甜而不腻的红豆西米粽
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
叶子洗净,开水中烫一分钟,可增加韧性,包的时候不易裂。
2
西米加入2勺油拌勻,加入糖拌勻。
3
豆沙搓成小球,我用自己炒的红豆沙,也可上超市购买现成的,自已炒手酸痛,但很香,吃也要付出代价的。
4
这是包的过程如图所示
5
包好的样子,原谅我的手艺,第一次包,有木有发现一个比一个漂亮有形?
6
上锅煮吧,我原来蒸了半小时,还是不熟,又改煮20分钟,前面的都一手演示一手拍,手机党表示很苦。
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