油麦菜是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。从超市买了把油菜，于是决定跟豆豉鲮鱼罐头一起炒，味道巴适惨了。
工具/原料
1
主料1种：油麦菜400克;
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配料2种：豆豉鲮鱼罐头半罐;蒜末;
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调料2种：盐适量;鸡精适量;
方法/步骤
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将油麦菜洗净切成段，豆豉鲮鱼切成块备用。
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姜蒜、葱花切好，锅中放油爆姜蒜。
3
加入油麦菜翻炒，放入切好的豆豉鲮鱼。
4
迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可。
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