南瓜 一个
红豆 适量
糯米粉 适量
白糖 适量
首先，要挑选 一个成熟的老南瓜，因为老南瓜含糖量比较多，比较甜。用南瓜做甜点一定都要挑老的，嫩的不适合。
南瓜清洗干净，去皮，切成薄薄的一片片，放在蒸锅上蒸。蒸熟后拿出，马上用小勺子把它按压得烂烂的，然后放在一边晾凉备用。
接着要来准备做汤圆的红豆馅了。其实红豆最好能事先用清水泡一段时间，这样煮的话比较容易烂。如果没有功夫事先泡好的话，也没有关系，像我一样，把红豆放在电压力锅里，加少量的水没过豆子即可，按煮饭键，煮好后，再重新按煮饭键，等于一共煮两次，这样也可以把红豆煮软。
煮好后的红豆，体积大了好多倍，这时可以加适量的白糖，跟红豆拌在一起，然后把红豆颗粒用小勺子按压得烂烂的。如果家中有食物料理机的话，可以用料理机把煮好的红豆搅拌成烂泥样。因为我只选用勺子按压，所以难免不够均匀。不过反正是自家享用，也没什么大关系的。
红豆馅准备好了，先放一边。现在我们要来和汤圆面团了。往刚才蒸好的南瓜泥里，缓慢地，一点一点地加进糯米粉，一边加粉，一边揉，直到揉出的面团不粘手了，比较光滑了，手感试一下大概可以搓的了，就可以了。
汤圆面团和好后，就可以启动包汤圆的程序了。这时侯，带领家里的小朋友一起来动手做，是很不错的决定。虽然孩子们难免捣蛋，但利用自已家里简易的食材，就可以给他们带去亲自动手做食物的乐趣，何乐而不为呢？
看！我们的成品图，大个的比较像样的，是麻麻我自己的作品，而小小的，或是歪歪扭扭的，就是我家两个小宝的杰作了。虽然看起来各似各样的很搞笑，但这样的一盘透着浓浓爱意的汤圆，难不成就会变成孩子们长大以后回忆的童年里开心的事情之一呢！做妈妈的我，愿意为了孩子们，做很多的DIY，虽然做这些占用了很多时间，但是，妈妈愿意！孩子们长大后，如果想起童年时侯跟妈妈一起做汤圆的事情，该是多么美好的回忆呀！
南瓜一定要挑选成熟的老南瓜，才够甜。
做汤圆面团的时侯，糯米粉要慢慢加，一边揉一边加，不要一下子加多了，揉得太干了也不好。