玉米馒头是玉米面制作的馒头。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜和延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。今天我来教大家用电饭锅做一道非常好吃的玉米馒头。
食材
1
玉米面粉 300克
2
开水 2000ml
3
鸡蛋 2个
4
酵母粉 五克
5
白糖 10g
方法/步骤
1
我们准备300克的玉米面粉，往里面加入200毫升的开水，一边加一边搅拌成图片这样
2
接着往搅拌好的面粉里面打入两个母鸡蛋，用筷子搅拌均匀，接着往里面加五克酵母粉，十克白糖，白糖可以促进酵母的发酵。
3
然后少量多次地加入200克面粉，用手把它揉成光滑的面团。
4
然后把面团分成均匀的小剂子，用手揉成馒头的形状。
5
我们给电饭锅底部均匀的刷上一层食用油，接着把揉好的馒头放进去盖上盖，醒发至两倍大。
6
然后我们按蒸蛋糕键蒸熟，如果电饭锅没有蒸蛋糕键，我们也可以用煮饭键煮，也是一样的。
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