天气冷后，试试咖啡配肉桂卷吧！~感受秋天的香气，浓烈的，干燥的，尝了一口还想再品的！~
食材
1
高筋粉 200克
2
牛奶 半杯
3
鸡蛋 两个
4
肉桂粉 一小勺
5
糖粉 30克
6
炼奶 少许
7
黄油 50克
8
苹果 半个
9
葡萄干 若干
方法/步骤
2
将面团盖上薄膜放至温暖处发酵两倍大。在此过程中开始准备苹果馅，准备一个干净的炒锅或平底锅都可以，小火，放入少量黄油，融化后将切成小丁的苹果放入炒软，铲出晾凉备用。
3
将发酵好的面团取出，擀成厚度为2厘米的长方形面皮，先用黄油轻轻涂一层，然后撒上肉桂糖，留边预备收口。把苹果馅、葡萄干铺上，切记馅料不宜过多。葡萄干可随自己口味决定是否添加。将面皮从上往下卷起来，封口，口朝下放置。切成均匀大小，约3厘米宽度。放入烤盘发酵至1.5倍大。预热烤箱至180度。
4
将发酵好的肉桂卷放入预热好的烤箱中层，180度。约20分钟，根据自家烤箱决定。后十分钟注意观察上色即可。完成。趁热更好吃哦。
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