清炖排骨不仅味道鲜美，而且不那么油腻，所以吃起来更健康，用多功能锅做排骨，简单，省时又好吃。
食材
1
猪排骨 适量
2
盐，料酒，葱，姜 适量
3
花椒，大料，桂皮 适量
4
蚝油，酱油，味素 适量
方法/步骤
1
锅中放入凉水，放入排骨，打开火大火烧开，把排骨焯一下，捞出放入盘中。
2
准备花椒，大料，桂皮，葱切段，姜去皮切片备用。
3
排骨放入高压锅中，加入料酒，酱油，蚝油，葱，姜，花椒，大料，桂皮，盐。
4
锅中加水，没过排骨。
5
高压锅调到”肉“挡，开始工作。
6
高压锅发出警示，排骨做好了，放入味素出锅装盘。
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