《蜜汁烤鸡腿》比较适合小盆友,和不能吃辣的筒子。做法非常简单,腌制鸡腿的料汁,腌制时间,这两点做好后,烤出来的鸡腿一定不会差。
食材
1
鸡腿 1个
2
姜、蒜、白糖 适量
3
生抽、老抽、蜂蜜 适量
4
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
大蒜去掉蒜衣,洗净,切碎备用;
2
将所有调料都放进碗里,搅拌均匀;姜也剁碎放进去;
3
鸡腿洗净后,用清水浸泡片刻,沥干水分;
4
鸡腿用牙签或叉子,叉一些洞洞;个人觉得牙签更好用;
5
鸡腿同腌料混合;
6
戴上一次性手套,把调料给鸡腿抹匀后,再给鸡腿按摩5-10分钟;腌料同鸡腿一起,放进保鲜袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小时以上;
8
腌制好的鸡腿,放在锡纸上,刷一层料汁(料汁就是腌鸡腿的料汁),鸡腿小的那头裹上锡纸;
9
烤箱180度提前预热;
10
将烤盘放在烤箱中层,上下火烤20分钟,然后将烤盘端出来,给鸡腿翻面,再刷一层料汁;
11
然后放进烤箱,180度,上下火20分钟,这是烤好的样子;
12
鸡腿稍稍凉却后,就可以吃啦~!配上水果吃,一点都不油腻哦。
上一篇:如何做奥尔良烤鸡腿?