鸡蛋打开，调碎，用油烹熟。土豆去皮，洗净，切成片。佐以调料，将两种食材炒在一起，是一道大家都爱吃的家常菜。做起来非常简单。下面我操作一遍，请您看好。
食材
1
鸡蛋 2个
2
土豆 100克
3
大葱 8克
4
鲜姜 5克
5
大蒜 3克
6
花生油 若干
7
生抽 3克
8
蚝油 2克
9
盐，味精 各适量
方法/步骤
2
土豆100克。去皮，洗净，切成片待用。
3
大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。
4
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
5
大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒。待葱姜蒜煸炒出香味，放入土豆翻炒，再翻炒，加生抽，蚝油翻炒，适当淋水，放入鸡蛋翻炒。出锅前加盐，味精，调口调味，收汁出锅。
7
我做的鸡蛋炒土豆片，操作完毕。请您快来品尝呦。
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。