这个菜，味道做的重一点，下酒就好了。
食材
1
牛肚 1000g
2
牛心 1000g
3
牛肉 1000g
4
猪肠仔 1000g
5
白萝卜 1000g
6
生菜 500g
7
贡丸 1000g
8
黄豆酱 适量
9
美味香 适量
10
多味酱 适量
11
白酒 适量
12
生姜 适量
13
八角 适量
14
香叶 适量
15
草果 适量
16
陈皮 适量
17
甘草 适量
18
花椒 适量
19
干辣椒 适量
方法/步骤
1
先放适量的水和小块姜在锅里烧开，买回来的肉肉用水冲洗干净。
2
洗干净的肉放入已烧开的水煮上二十分钟（家里的锅较小，先煮肉再慢慢洗小肠）。
3
把肉捞出，再倒入小肠煮十五分钟后捞出。
4
全部的肉过凉水。
5
锅内放入适量的水放入材料包、生姜和白酒烧开。
6
加入冰糖牛肉牛心等，再加入三勺黄豆酱，两勺美味香，两勺多味酱煮上一个多小时后捞出。
7
放凉后，切成薄片（尽量切得薄点口感会更好）。
8
将步骤六的汤倒进电磁炉的锅然后再放入一小部分的肉一边煮一边吃。
9
配上自己煮的酱料，味道棒棒哒。
10
成了，看看吧。
注意事项
1
主料可以根据个人的口味来改变的。
2
这里是十二三人的份量，可以根据人数多少来增减。