营养丰富的大拌菜，拌出满满维生素哦！
食材
1
菠菜 1把
2
鸡蛋 3个
3
花生 40克
4
香油 约15克
5
蚝油 8克
6
盐 1.5g
7
蒜 4瓣
8
白芝麻 适量
方法/步骤
1
把材料准备好
2
鸡蛋打散，放少量盐，锅中刷油，倒入适量蛋液，转锅一圈铺平，小火煎成蛋皮
3
将鸡蛋切成丝
4
菠菜热水焯一过凉水两遍，捞出沥干水分
5
蒜泥准备好 再调汁：蚝油、生抽、香油、盐，按需放，不要太咸
6
放在一起搅拌
7
不粘锅花生无油煎煮，有油会脆一些
8
撒芝麻和花生
9
完成
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