九阳T5电饭煲,具有独特的防烫把手,安全又贴心。电磁立体加热,全息省电屏节能又环保。T5有独立的蒸煮功能,用它来蒸东西,简洁又方便。这个南瓜蒸饼就是用T5来蒸制的。另有保温时间提示,非常贴心的设计。功能结束保温焖3分钟,打开完全不会回缩。真是无所不能的电饭煲。
食材
1
中筋面粉 300克
2
南瓜泥 200克
3
酵母 3克
4
白糖 10克
5
食用油 适量
步骤/方法
1
南瓜去皮切片,电饭煲加水,南瓜放到蒸屉上盖盖子用蒸煮键蒸15分钟。
2
蒸好的南瓜碾成泥。
3
面粉300克加入南瓜泥200克,酵母3克,白糖10克(可不放)。因为南瓜泥比较湿所以不用放水了。
4
揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜发酵。
5
发到2.5倍大,手指戳洞不回缩。
6
面团拿到案板上排气后擀成长方形面片。厚度在3毫米左右。
7
表面刷上一层油。两面对称割开4刀中间不要割断。
8
左右向中间折叠,成四方形。
9
向下一格折上去。依次折叠完成。
10
最后折成正方形,用擀面杖略擀薄一点,不要使劲擀压。
11
放入电饭煲蒸屉上面。锅底不要忘记放水。
12
按下蒸煮功能键,时间设置30分钟。炊煮中。
13
功能结束开始保温,计时显示3分钟时打开。
14
打开盖子,是不是很诱人?完全没有蒸汽水滴上,一点不回缩。
15
切开,层次分明。
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