司康饼， 是英式快速面包，它制作简单，不需要进行长时间发酵，是一种快手面包。我做的油量比较少，又加了核桃仁和葡萄干、南瓜泥，是特别健康的一款小点心。
食材
1
低筋面粉 200克
2
南瓜泥 100克
3
核桃仁 40克
4
葡萄干 40克
5
黄油 20克
6
盐 2克
7
蛋液 30克
8
无铝泡打粉 6克
步骤/方法
1
面粉、泡打粉、盐过筛
2
准备其他材料，葡萄干洗净用厨房纸吸干水分，黄油融化，核桃仁瓣碎
3
面粉中放入全部材料，南瓜泥根据面粉吸水性逐步添加，揉成面团，不要过分揉捏
4
面团压扁，对切
5
重叠压扁再对切，重复3次
6
擀成1厘米厚的长方形
7
用模具压出形状
8
放入烤盘，刷上蛋液
9
烤箱预热，190度烤20分钟左右
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