南瓜芝麻球，这个小吃每次去餐馆吃饭都要点，今天自己在家做，味道一点都不比餐馆的差
食材
1
南瓜 250g
2
糯米粉 250g
3
熟白芝麻 100g
4
白糖 25g
方法/步骤
1
准备好材料。将南瓜切小丁，在蒸锅蒸十分钟左右熟透。切小一点容易蒸熟
2
将蒸熟的南瓜中多余的水分去掉，加入白糖，同时一边加入糯米粉一边搅拌
3
充分搅拌好之后，可以将整个面粉团放入冰箱冷藏。吃之前拿出你能吃的份量进行加工
4
搓圆汤圆，将南瓜球放到芝麻中，充分的裹上一层白芝麻后，进行第二次裹，这样芝麻不容易掉
5
放入适量的油，油四成热的时候，放入南瓜球。要压球进行油煎，让球中心能充分煎好
6
这样一次的量就完成。按照材料用料可以分四次吃
注意事项
1
南瓜一次蒸多了之后，可以放冰箱冷藏，每次可以煎一次的量
2
南瓜水份太多，会需要过多糯米粉，所以可以去掉一些水份
3
煎南瓜球火要小火，容易糊
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